508 Winery Provençale Coteaux d'Aix en Provence Rose 2022

508 La Winery Provençale est une marque de rosé élaborée en collaboration avec le célèbre domaine Château Paradis.

Le millésime 2022 est le 5ème millésime élaboré avec une très grande année en Provence, avec des raisins très mûrs, au sommet de leurs expressions aromatiques. Frais, fruité, très gourmand et facile à boire.

🎨VINIFICATION: Récoltée à pleine maturité, tôt le matin, la vendange une fois triée, est refroidie et mise en macération pour 3 à 4 heures, puis pressurée, et mise en cuve inox pour une fermentation à température contrôlée entre 16 et 18°C, avec uniquement des levures naturelles.

⏰ CUVAISON/ELEVAGE: Le vin est élevé pendant environ 3 mois en cuve inox, avant d'être mis en bouteille début Janvier pour conserver toute sa fraicheur. LA

🍷 DÉGUSTATION DU SOMMELIER: D'une couleur rose pâle typique des rosés de Provence, il s'exprime sur des notes d'agrumes et de fruits rouges avec beaucoup de finesse et d'élégance. C'est une rose gourmand, rafraîchissant et facile à boire pour tous les instants.