Domaine Cristia Châteauneuf du Pape Cuvée Renaissance 2019

🍇 Rebsorten 60% Grenache, 40% Mourvèdre

🏞 Terroir Sandiger Lehmboden mit Ostausrichtung, was die Frische garantiert

🍷 Alter der Weinberge Zwischen 55 und 110 Jahren

🎨 Reifung Im Fass während 18 Monate

👨‍🍳  Angepasste Gerichte Lammsteak nach Armoricaine-Art

📦 Aufbewahrung Kann jung oder bis zu 20 Jahren getrunken werden.

Kommentar J.M Wine Spectator: "Dunkel und weinrot, mit köstlichen Wellen von schwarzer Johannisbeere, Himbeerpaste und Pflaumenpüree, ergänzt durch Noten von Lakritz,und Rauch,die dazu beitragen, den Abgang zu verlängern. Späte Splitter von unterzeichnetem Anis, Bitterstoffen und Holzgewürzen fügen ein verführerisches Echo hinzu. Beste Form von 2023 bis 2038."✨

Das Know-how

Heute teilen drei Generationen von Winzern ihre Leidenschaft und ihr Wissen auf den 42 Hektar, die die Domaine de Cristia umfasst und die sich auf die Appellationen Châteauneuf-du-Pape (18 Hektar Rotwein und 1 Hektar Weißwein), Côtes-du-Rhône Villages (9 Hektar), Côtes-du-Rhône (5 Hektar) und Vin de Pays (9 Hektar) verteilen.

Zahlreiche Projekte kommen hinzu und sorgen dafür, dass die Domaine de Cristia wächst, sich aufbaut und sich immer mehr in der Appellation Châteauneuf-du-Pape verankert.