Réserve Des Diacres Côtes du Rhône Bio-Rot 2021

9,90 €

Karton

🎨 FRISCHER UND FRUCHTIGER WEIN Intensives Rot mit granatroten Reflexen. Aromen von schwarzen Früchten, Sauerkirschen und Waldfrüchten. Mit einer schönen gerösteten und würzigen Note im Abgang. Der Angriff ist frisch, gefolgt von fruchtigen Noten. Der Abgang ist reich mit einem leichten Toast, der das Ganze unterstreicht.

🍇 60% GRENACHE 40% SYRAHIdeal zu Nudelgerichten, rotem oder weißem Fleisch, Wurstwaren, asiatischer Küche, Käse.

🍷SCHUTZ AB 8 JAHREN zwischen 16 und 18°C zu servieren. Ein ideales Geschenk für Liebhaber guter Weine, origineller als ein Bordeaux- oder Burgunderschloss.

👨🎓BAPTISTE GRANGEONProduziert in Zusammenarbeit mit Baptiste Grangeon, einem der besten Winzer von Châteauneuf-du-Pape

🎖VEGANProdukt aus kontrolliert biologischem Anbau / Veganer Wein. Aus den Böden nördlich von Châteauneuf-du-pape.

✔️VERKOSTUNGSSOMMELEREs ist ein sehr gieriger Wein, die tiefe rubinrote Farbe weist auf eine schöne Reife der Trauben während der Lese hin. Die Nase ist harmonisch und wiederum sehr gierig und vermischt Noten von Blumen und roten Früchten (Erdbeere und Himbeere, Kirsche) mit einem Hauch von Lakritze. Der Auftakt ist geschmeidig, harmonisch, ein Wein, der sowohl reich als auch leicht zu trinken ist, sehr fruchtig, mit Noten von Pflaumen und Kirschen, die typisch für die Rebsorte Grenache sind. Der Abgang ist geschmeidig und anhaltend mit intensiver Fruchtigkeit.

Allgemeine Präsentation

La Réserve des Deacons ist eine Cuvée, die in Zusammenarbeit mit Baptiste Grangeon, dem berühmten Winzer des Châteauneuf du Pape auf der Domaine Cristia, hergestellt wird.

Diese Cuvée wird mit großer Sorgfalt von benachbarten Weinbergen und Freunden von Baptiste hergestellt, um den Verbrauchern einen rassigen und eleganten Wein in der reinen Tradition der Familie Grangeon anzubieten.

Die Trauben stammen von einem für diese Region charakteristischen kalkhaltigen Lehmboden und gerollten Kieseln.

Bei voller Reife geerntet, die Ernte einmal sortiert und in Edelstahltanks zur Gärung bei 20 bis 25°C, nur mit natürlichen Hefen und permanenter Temperaturkontrolle (max. 28◦c) gefüllt.

Das regelmäßige Umpumpen erfolgt durch die Schwerkraft, um eine perfekte Extraktion des aromatischen Potenzials der Trauben zu gewährleisten.

Die Reifung, die zwischen 6 und 8 Monaten dauert, erfolgt in Betontanks, wodurch zu große Temperaturschwankungen vermieden werden.

Die Abfüllung erfolgt unmittelbar danach und in einem Zug. Intensives Rot mit granatroten Reflexen. Aromen von schwarzen Früchten, Sauerkirschen und Waldfrüchten. Mit einer schönen gerösteten und würzigen Note im Abgang.

Der Angriff ist frisch, gefolgt von fruchtigen Noten. Der Abgang ist reich an würzigen und leicht gerösteten Noten, die das Ganze unterstreichen.

Customer Reviews

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Flemming
Belle couleur...

Belle couleur dans le verre. Bon goût des baies de la marque. Un peu trop sec à mon goût. Bon pour la nourriture.

P
Peggy
Notes légèrement fruitées...

Notes légèrement fruitées, très agréable.

A
Anders
Un cdr typique avec...

Un cdr typique avec des notes de cerise, de mûre et de prune, mais dans un style relativement léger. A tel point que je dirais que le corps est faible, sans la profondeur et la rondeur de nombreux autres cdr. Tannins faibles et arrière-goût court.