Avenue Terroir
Chapelle Saint Théodoric Châteauneuf du Pape Cuvée La Guigasse 2020
Chapelle Saint Théodoric Châteauneuf du Pape Cuvée La Guigasse 2020
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🍇 Cépage 100% Grenache
🏞 Terroir Sableux
🎨 Élevage 24 mois en demi-muids
🍷 Garde Au moins jusqu'à 10 ans
Chapelle St. Teodoric
La Chapelle St. Theodoric n'est pas un domaine au sens habituel du terme.
Les raisins pour le vin proviennent de 3 ha d'AOP Chateauneuf du Pape depuis 2009 appartenant à l'importateur de vin américain Peter Weygandt.
La culture des vignes et la vinification sont effectuées par l'équipe du Domaine de Christia.
Les 3 ha sont situés sur deux lieux-dits Guigasse et Pignan, deux zones où le sol est sablonneux et presque dépourvu de pierres. Toutes les parcelles ne contiennent que du Grenache Noir avec une moyenne d'âge de 50 ans - certaines vignes sont même centenaires.
Le premier millésime a été récolté en 2009.
Les vignobles sont cultivés selon les principes de la biodynamie.
Dans les premiers millésimes depuis 2009, le rendement n'a été que d'environ 14 hl/ha.
Le savoir-faire
Aujourd’hui, 3 générations de vignerons partagent leur passion et leur savoir faire sur les 42 hectares que compte le Domaine de Cristia, répartis sur les appellations Châteauneuf-du-Pape (18 hectares de rouge et 1 hectare de blanc), Côtes-du-Rhône Villages (9 hectares), Côtes-du-Rhône (5 hectares) et Vin de Pays (9 hectares).
De nombreux projets s'ajoutent et font que le Domaine de Cristia grandit, se construit et s'ancre de plus en plus au sein de l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
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