Domaine Girard-Reydet & Fils – OV 100% ルーサンヌ 2020

🎨 【ラウンド・ア・ジェネルー】 まろやかで寛大なややスパイシーなワインで、砂糖漬けのオレンジの香り、アプリコットの核、ミネラルの香りがします。

🍇 【100% ルーサンヌ】サヴォア フォンデュ、ラクレット、魚介類、鶏肉のグリル、またはソース、アスパラガス、サラダ、デザートに添えるのに最適です。

2.5 ヘクタールのみ、南向きの丘の中腹に小さな平らな小石が混ざった粘土質の土壌で、シニャン ベルジェロン アペラシオンの最も美しいテロワールの 1 つです。

🍷【5年から8年キープ 】10年以上は簡単に保存でき、16～18℃で提供される砂糖漬けとミネラルのノートでワインが表現されます。多くの振幅と複雑さを持つ良質の白ワインの愛好家への理想的な贈り物です。

🎖️【とXPRIME すべての複雑さ】「グルメで寛大で複雑なワインであるラ・ルーサンヌは、その壮大さと複雑さのすべてを表現しています」（ソムリエ、インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・アカデミーのディレクター）。

✔️【非常に機密性の高い生産】 ドメーヌ ジラール レイデは、非常に機密性の高い生産から、長い間常連客のみに予約されていましたが、「ラ ルサンヌ」ブドウ品種の愛好家を喜ばせるために、より広く門戸を開きました。

総合発表

「レ ヴィーニュ ドゥ ラ パッション」は、1940 年に始まったサヴォアのテロワール、ルーサンヌ種のブドウ品種、そして家族の伝承の物語です。

ロベール・ジラール・レイデは1985年、父マルセルのブドウ園を復活させるために、モンメリアンのコミューンの南向きの丘の中腹を形成することを決定しました。

彼はすぐに、サヴォワの AOP シニーン ベルジュロンを生み出すルーサンヌ種のブドウ品種の可能性を最大限に発揮することに気付きました。ぶどう畑は、サヴォアのボージュ山塊とラ・サヴォヤルド山のふもとまで広がっています。

モンメリアンに位置し、毎日の風がブドウの木の自然な換気を可能にし、病気の発生を自然に抑制します。マール石灰岩の土壌はルーサンヌに非常に適しています。ルーサンヌは強い個性を持ち、エレガントで上品で、力強さと実体に優れたワインを生み出します。

ぶどう畑での作業はすべて手作業で行われ、収量を抑えて品質を高めています。

収穫は手作業で行われ、区画の選別とセラーでのブドウの選別が行われます。発酵は定期的にポンプオーバーしながら、約20日間ステンレスタンクで行われます。その後、ワインは瓶詰めされる前に、約 8 か月間タンクで寝かされます。

今日、トーチは過ぎ去り、物語は息子のエマニュエルとヴィンセントの助けを借りて続きます.彼らの目的は、フィネスと複雑さを表現し、熟成に適したグルメワインを生産することです。

このワインは丸みがあり、寛大で、ややスパイシーで、砂糖漬けのオレンジのアロマ、アプリコットの核、ミネラルのノートがあります。